Chokladkaka med florsocker eller chokladmuffins med florsocker ♥
Det här enkla receptet på en chokladsmet som kan hällas i en bakform så blir de kaka eller för muffinsformar som då blir muffins 🙂
Enkelt men gott , man kan alltid förvandla ett tråkigt men god recept till en lyxig efterätt genom att kanske servera den med grädde och bär eller grädde och chokladbitar mycket gott ! Gott att dricka mjölk med. Bild på kakan finns längst ner av inlägget.
Ingredienser:
- 2 dl Strösocker
- 100 g Mörk choklad
- 2 st Ägg
- 1.5 tsk Vaniljsocker
- 1 msk Bakpulver
- 5 msk Kakao
- 3.5 dl Vetemjöl
- 2 dl Mjölk
Metod:
Sätt ugnen på 175°C. Skär upp smöret och lägg i en bunke (så hinner det bli lite varmare än kylskåpskallt). Häll på strösockret.
Smörj en bakform eller ta fram muffinsformar. Hacka chokladen.
Vispa smör och socker till en jämn smet, använd elvisp (som du kan använda genom hela receptet där det står vispa). Tillsätt äggen, ett i taget och vispa snabbt ihop till en fin smet.
Vispa ner vaniljsocker och bakpulver.
Vispa ner kakao.
Vispa sist ner vetemjöl och mjölk samtidigt. Vispa till en jämn smet.
Rör sedan med en sked ner den hackade chokladen.
Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 30 minuter eller peta bara in en kniv eller en tandpetare när du känner att dem är klara.