Lördagen och tårtan ♥

IMG_9079IMG_9073IMG_9099IMG_9091

Snapshots från igår, tårtan har jag gjort och den innehöll chokladtårtbottnar med hallonsylt och vaniljsås täckt med grädde och riven mandel och spritsat namnet med choklad. Täckt sidorna med fingers choklad och knuten med ett band:)

Familjen tyckte att det var gott och jag tyckte faktiskt att tårtan vad god och saftig 🙂 Kul var det som det alltid är hahaha vi lekte ett lek om länder super kul det var så att farbrorn sa en bokstav och vi måste säga ett land som börjar med den bokstaven… men men imorgon börjar skolan igen så nu måste jag plugga så ha det bra alla fina läsare!

Helgen & Gottis

IMG_9885 IMG_9064 IMG_9060 IMG_9071Helgen med bilder såklart endast mat typ hahaha… Vad skulle man göra utan mat? Äkta kärlek är mat ♥

Älskar när himlen är rosa/lila superfint så jag passade på och fotade, att fota, baka och skapa egna bilder är det bästa jag vet det är bara det jag vill hålla på med i livet 🙂 men tyvärr funkar inte livet så 😦

Idag vaknade jag tidigt och förberedde tillsammans med min lillasyster en överraskning för min älskade kusin Sh som fyller år idag. Önskar dig all lycka i livet min finfina kusin. Habibti vi älskar dig så mycket. Bilder kommer nog upp imorgon för nu är jag upptagen and Goodbye!

Ha en riktig skön Lördag!coollogo_com-28553262

Enjoying

Sitter här njuter av att äta bullar, lyssnar på sörjevisor och skapar bilder. Imorgon är  det sista skoldagen och efter de så slappnar man äntligen av sista veckorna har det varit mycket stressigt och mycket att läsa in men nu är det äntligen slut. Förresten vad tyckte ni om den nya designen? Era åsikter är alltid till hjälp för att jag ska kunna veta vad som behövs så bloggen blir lättare att läsa. Har ni några frågor eller något ni vill läsa om?IMG_8601 IMG_8602

Pirogkaka

IMG_8290IMG_8291Igår gjorde jag vanliga piroger men jag lade dem istället i en ugnsserveringsfat tätt ihop och böjde dem inte som croissanter utan jag gjorde dem utan att böja dem så jag gjorde dem i längder sen penslade jag ägg OBS! Lägg ugnsformen i ugnen i ett bra tag tills de blir gyllenbruna för annars kommer dem att vara lite degiga. Pensla lite ugnsformen med smör och sedan lägg en bakplåtspapper , smöret är för att bakplåtspappret inte ska röra på sig och sen in i ugnen med pirogkakan. Man kan även lägga pirogerna i en rund bakform och böja pirogerna så blir dem extra lyxiga! Receptet och bilder på hur jag gör pirogerna finns i det här inlägget: https://fatimaalhashemy.wordpress.com/2014/11/11/all-karlek-till-piroger/

 

Recept: Chokladkaka med florsocker

Chokladkaka med florsocker eller chokladmuffins med florsocker ♥

Det här enkla receptet på en chokladsmet som kan hällas i en bakform så blir de kaka eller för muffinsformar som då blir muffins 🙂

Enkelt men gott , man kan alltid förvandla ett tråkigt men god recept till en lyxig efterätt genom att kanske servera den med grädde och bär eller grädde och chokladbitar mycket gott ! Gott att dricka mjölk med. Bild på kakan finns längst ner av inlägget.

Ingredienser:

  • 2 dl Strösocker
  • 100 g Mörk choklad
  • 2 st Ägg
  • 1.5 tsk Vaniljsocker
  • 1 msk Bakpulver
  • 5 msk Kakao
  • 3.5 dl  Vetemjöl
  • 2 dl Mjölk

Metod:

Sätt ugnen på 175°C. Skär upp smöret och lägg i en bunke (så hinner det bli lite varmare än kylskåpskallt). Häll på strösockret.

Smörj en bakform eller ta fram muffinsformar. Hacka chokladen.

Vispa smör och socker till en jämn smet, använd elvisp (som du kan använda genom hela receptet där det står vispa). Tillsätt äggen, ett i taget och vispa snabbt ihop till en fin smet.

Vispa ner vaniljsocker och bakpulver.

Vispa ner kakao.

Vispa sist ner vetemjöl och mjölk samtidigt. Vispa till en jämn smet.

Rör sedan med en sked ner den hackade chokladen.

Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 30 minuter eller peta bara in en kniv eller en tandpetare när du känner att dem är klara.Fatooma privat(utan sjal 359

 

Syltkakor / Hallongrottor ♥

Recept på Syltkakor/Hallongrottor jättegoda Yum Yum ♥

syltkakor

Ingredienser:

  • 200 g smör
  • 0.75 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4.5 dl vetemjöl

Fyllning:

  • ca 0.75 dl fast sylt som jordgubbssylt eller hallonsylt

Gör så här:

  1. Mät upp smör, strösocker och vaniljsocker i en bunke.Låt stå framme i rumstemperatur en stund så att smöret blir mjukt.
  2. Kör ihop till en jämn smet. Använd elvisp med vispar eller matberedare.
  3. Tillsätt vetemjölet.(Tänk på när du mäter upp vetemjölet att hälla upp det i ett litermått eller väga det. Om du gräver med decilitermått i mjölpåsen kommer du troligtvis ta för mycket mjöl eftersom det packas och då kommer det bli svårt att få ihop degen och kakorna blir torrare.)
  4. Kör med elvisp eller matberedare till en deg.
    Först blir det som små smulor i degen som blir större och större och när dessa är hyfsat stora är degen klar, se bilder. Detta tar ett par minuter med elvisp.
  5. Forma degen till en klump. Lägg den på en tallrik och plasta in den med plastfolie.Ställ in den i kylskåp ca en timme.
  6. Ta fram degen. Dela den (en sats deg) i 40 lika stora bitar. Om du vill göra detta exakt så kan du använda en hushållsvåg och väga dina degbitar. Mina degbitar vägde 12-13 gram styck.Rulla varje degklump till en boll. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper.
  7. Gör en fördjupning i varje boll genom att trycka med vikt finger, se bild.
  8. Fyll fördjupningen med en fast sylt.
  9. Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 10-14 min.Man kan se att de fått lite guldfärg på kanterna när de är klara.
  10. Låt kakorna svalna på plåten eller på en bänk med plant underlag utan bakhandduk.
  11. När kakorna svalnat helt kan man lägga dem i en burk. De kan också frysas in i plastpåsar eller burkar. Se fler förvaringstips nedan.

Receptet rekommenderas verkligen. Receptet kommer från Recepten.se http://www.recepten.se/recept/syltkakor.html